Si te has preguntado cómo se hace un aderezo francés real bien ahí está. En Francia realmente clasifican aderezos como salsas y son ampliamente utilizados con verduras, tomates y ensaladas verdes. Estoy compartiendo con ustedes a continuación la versión clásica que usamos en Francia en casi todas las casas.
En el video pueden ver a continuación:
1 º: la vinagreta salsa llano
2 º: la vinagreta con mostaza (mostaza de Dijon)
3 vinagreta con echalote francés
Medidas para la clásica vinagreta simple dado basadas en un litro de aceite:
Aceite: 1 litro
litro de vinagre 0.30
0,040 kg de mostaza (opcional)
Sal (a tu gusto)
Pimienta (a tu gusto)
