Paso 1: Paso uno: preparar - café molido - empújelo
- Utilice agua filtrada en el depósito de la máquina.
- Encienda la máquina por adelantado. Dependiendo del tamaño de la caldera de la máquina, tarda 15-30 minutos para llegar a la temperatura interna óptima.
- Introduzca el portafiltro y precalentar en la coladora mientras se calienta la máquina.
- Precaliente los vasos y la Copa si su máquina tiene un pasivo de calentamiento característica en la parte superior o por agregar agua hirviendo y dejar que se sientan en el contador hasta que se necesite.
Molido Espresso:
- Asegúrese de utilizar café de mezcla fresca grano espresso (café tostado en los últimos 30 días es grande!).
- Moler fino para espresso (siente en algún lugar entre el azúcar en polvo y azúcar).
- Utilizar el temporizador de la amoladora, pesan característica o una báscula para medir su dosis (14-18 gramos).
Empújelo: Utilice el pisón uniformemente Presione el café molido en el portafiltro con 30 libras de presión. Limpie cualquier café callejeros a lo largo de los bordes del cacillo.
