Cómo hacer un enfriador de mosto para Cacharreo (9 / 11 paso)

Paso 9: Con el enfriador de mosto

Ahora que el enfriador de mosto está en buenas condiciones, es hora de probarlo. Empecé hirviendo dos galones de agua para simular la hierba hirvienda y una vez que estaba cerca, llena la nevera con agua y hielo. Ya que trato de no perder mucho agua, usé botellas poco congeladas ya que puedo re-utilizarlas la próxima vez. Temperatura del agua de hielo fue 55 grados F. Vuelca agua hirviendo en un cubo con una válvula de plástico. Temperatura en el cubo fue de 204. Abrí el plástico de la válvula y la válvula de bola en el enfriador de mosto.

Cuando el cubo estaba casi vacío, inclina a para obtener toda el agua que podía hacia fuera. Una vez que estaba vacía, inclinado un poco la nevera (no derramar el Mangó!) que tanto "hierba" salir como sea posible. Temperatura final de los dos galones de agua hervida era 84.

Esto funcionó bastante bien. Pude haber embalado hielo mucho más allí y que habría traído abajo la temperatura del mosto para dentro de los 60 no hay problema. También me ha gustado cómo podría utilizar la válvula de bola tipo de control de la temperatura del agua dejando el enfriador - abra más amplio para el calentador, cierre más para más frío. Creo que esto no tendrá problema en día elaboración de la cerveza.

Y por supuesto, si esto fuera la hierba real y no de agua, se enjuague la bobina durante la limpieza.