Cómo hacer un guiso abundante carne (1 / 2 paso)

Paso 1: ingredientes

2 a 3 libras de carne de res o ternera Guisar carne, en trozos grandes (esto es magra y tiene tiempo para cocinar. Es sabroso y económico)

2 cucharadas de aceite

1 cebolla grande

1 zanahoria pelada y cortada en monedas

2-3 patatas, peladas y en cubos

1 costilla de apio, lavados y choped

1/2 taza de limpiado, en rodajas de champiñones

1/2 pimiento sembrada, en cubitos

2 hojas de laurel

3-5 tallos o tapas de brócoli (pelados los tallos fibrosos) + 2-3 tallos de hinojo, picado

perejil de hoja plana de 1/4 taza

1 chile jalapeño verde en vinagre, picados

rojo de 1/4 taza de vino

2 tazas de salsa sobrante

1 cucharadita especias de chipotle

sal y pimienta al gusto