Cómo hacer un jamón Ron (4 / 6 paso)

Paso 4: Hacer la costra y hornear el jamón

Para hacer la corteza necesita estos ingredientes:

• Azúcar morena
• Sal

Precalentar el horno:

Ajustar la temperatura en algún lugar dentro de 325F a 350F, o C 162 a 176.6 C, espere 10 minutos para que el horno se caliente

Hacer la corteza:

1. Mezclar 1/2 taza de azúcar morena y 1/4 de taza de sal
2. Frote la mezcla sobre la parte exterior del jamón

Hornear el jamón

1. El recipiente con papel de aluminio de la capa
   • Si tienes una rejilla colocar el jamón sobre ella en este momento
2. Colocar el jamón en el centro del horno

Ajustar el temporizador:

• Configurar el tiempo a igualar una libra por hora
  • 1 libra de jamón será igual a 1 hora en el horno
• Quitar el jamón para comprobar la temperatura del jamón en 60 minutos
  • Temperatura interna del jamón debe cumplir o exceder los 140 grados Fahrenheit o Celsius de 60
  • Si el jamón no cumplir o exceder 140 grados Fahrenheit, colóquelo en el horno por 10 a 15 minutos
• El jamón está cocido completamente una vez que es temperatura interna cumple o supera los 140 grados Fahrenheit o Celsius de 60