Paso 17: Decantar a K'cha sobre-Fizzed
Podría estar quedando sin azúcar, construcción de demasiado alcohol, ácido acético, ácido láctico o explosión.
Por esta razón kombucha comprada nunca puede ser tan bueno como cosas que se hacer usted mismo. Ser demandados cuando una botella olvidada saltar y herir a alguien. Por lo que tienen para que sea amargo y no dulce. Que forma de fermentación finaliza o se pone muy lenta y puede incluso pone en botellas de vidrio.
He visto botellas de plástico de k'cha del brew casero envanecidos ronda sin cuellos ni arrugas en la parte inferior. Suenan como una campana si les toca, y da miedo peligroso. Utilizar bomba pelotón métodos para lidiar con botellas que. Tres de mina una vez se fueron en una cadena de Margarita. Sopló el lado de un cubo de rubbermaid y poner goteo salpica todo el techo. Botellas como esta podrían paralizar ensordecer y enceguecer.
Un problema más común (oportunidad) es botellas con mucho fizz es difícil abrirlos sin champagning k'cha por toda la habitación en vez de en un vaso.
Aquí es una manera de lidiar con esto. Primero guardarla. Solubilidad del gas es mayor en agua fría.
Entonces rápidamente y vierta el kombucha en una copa inclinada. El ángulo de cristal y la botella ángulo presentan una mayor superficie de área para el gas se difunda hacia fuera. La misma botella vertical, la superficie superior es demasiado pequeña y puede conseguir un efecto de volcán.
Si tus cosas tiene demasiada efervescencia incluso para, en el Reino del arte, diseñar sus propios métodos.
Congelación es mala. El hielo tiene solubilidad de gas pobre y conecta el cuello cuando se abre.
Algunas personas les gusta apenas abra la tapa para que un lento silbido de aire sale, demasiado lento para que estallan las burbujas. Me gusta la tapa y aplasta al instante el aire restante antes de la erupción. Es increíble cómo la botella vuelve a infla cada vez haga eso. Puede haber una gran cantidad de gas disuelto en el líquido.
Disfrute de su K'cha saludable con gas súper deliciosa!
