Paso 6: Añadir la madre
Crece por un cuarto o media pulgada con cada lote y pronto no dejaría ninguna habitación para el té, pero mucha gente pide para empezar por lo que no es un problema. Puedo conseguir entradas de ellos si comete un error y desordenar mi cultura, por lo que no deba mantener en reserva.
Me gusta un montón de trabajo de la madre. Algunas personas quieren tener solamente una sola capa de la madre y separaron la superficie con cada generación. Llame a la nueva capa "hija" y se usa para preparar su siguiente lote. Si lo que usted necesitará agregar algunos kombucha líquido o vinagre a tu nuevo lote para hacer ácidos desde el principio y evitar el estropeo.
La madre es poroso y vinagrería. Las cantidades ver en estas fotos, se inocular el lote nuevo completamente y no dejar ningún nicho ecológico para organismos extranjeros oportunistas.
Nueva madre crecerá sólo en la superficie.
Si se hunde parte de la madre, una nueva piel crecerá en toda el área de líquido expuesto a la superficie.
En esta foto puedes ver que la vieja madre de color más oscuro había charcos de líquido en la parte superior. Las áreas coloreadas más ligeras nuevas crecieron allí.
