Paso 3: Cómo hacer una guarnición de frutas
Para la guarnición de fruta, la fruta preferida para un Old Fashioned es una naranja. Aunque, en algunos casos, también hemos visto limones o limas ha añadido, además de la tajada de naranja. Nota, también hemos visto naranjas confitadas sustituir la guarnición de fruta naranja.
Coloque una naranja en una tabla de cortar
Cortar la naranja por la mitad
Luego se corta la parte superior e inferior de cada mitad de la naranja (ver foto de referencia)
Corte una línea a través de la mitad de la naranja a lo largo de la pulpa blanca que separa los dos medio de. No deje que el corte vaya todo el camino de la naranja y cortarlo! Este corte es para que la naranja descansará fácilmente sobre el cristal como guarnición.
Hacia la mitad naranja con el corte y pulpa parte abajo para el lado de la pulpa queda plano contra el tablero de corte y la corteza redonda quede hacia arriba. Cortar la naranja en gajos por cortar horizontalmente (en relación con el corte inicial e interior). Cuña debe ser aproximadamente un cuarto pulgada de espesor.
Los pasos anteriores pueden fácilmente repetir si elige agregar un limón o una cuña de limón como guarnición también.
