Paso 4: Cómo hacer el almíbar
Nota: Para esta receta para un Old Fashioned, cada bebida requiere sólo 2 cucharaditas del jarabe simple. Porque esta receta es para 3 tazas de jarabe simple, podrás hacer más o menos 70 bebidas con este lote de jarabe simple.
Encienda la estufa a fuego medio-bajo.
Deje que un pote de salsa (o una olla de tamaño equivalente o más grande) se calienta en la estufa.
Agregar 2 tazas de azúcar y 1 taza de agua a la olla de calentamiento en la estufa.
-Consejo: Si usted está haciendo esta receta para una mayor cantidad de personas que el tamaño de la porción sugerida para esta receta, se combinará azúcar y agua con la relación 2:1
(Ejemplo: 2 tazas de azúcar y 1 taza de agua)
Revolver suavemente la mezcla de azúcar y agua hasta que se disuelva el azúcar
Una vez que toda el azúcar se haya disuelto se le
Retirar un almíbar en olla del fuego. La consistencia debe ser ligeramente más gruesa que el agua pero se parecen mucho.
Deja enfriar un almíbar en el recipiente en la estufa.
Uno el almíbar se enfríe al tacto, vierta en una botella de plástico transparente (por ejemplo, una antigua botella de jarabe o una botella de agua plástica, algo fácilmente puede verter hacia fuera de más adelante).
Sugerencia: El jarabe simple será muy pegajoso y sucio. Es nuestra sugerencia que cuando se vierte el jarabe simple en una botella, lo haces sobre el fregadero).
Coloque la botella de jarabe simple en el refrigerador hasta que esté frío (esto debería tomar aproximadamente 25 minutos)
(Sugerencia: Si estás en un apuro, el almíbar estará bien en el congelador para ahorrar tiempo de enfriamiento. Esto sólo toma unos 10-15 minutos. )
