Paso 8: cocinero!
Trabajar rápido! Cuanto más tiempo la puerta está abierta más bajará la temperatura interna, creación de cocción desigual. No se olvide de espaciar las cacerolas para permitir la circulación de aire/calor.
Ahora ajuste el temporizador durante 10 minutos menos que el tiempo mínimo de llamada para la cocción de la receta. No hay dos hornos son los mismos, y no quieren quemar sus tortas después de todo ese trabajo.
Esta receta dice 35-40 minutos para hornear un pastel de 9 x 13. Mina salió en 34 minutos (que era tal vez un minuto más de lo que debería haber esperado).
El pastel está listo cuando un palillo insertado en el centro, éste salga casi limpio. Utiliza 3 palillos para probar en diferentes momentos y luego se retira las tortas cuando se hicieron. Observar cuidadosamente, que a minutos aquí o allá hará toda la diferencia. Puedes ver que la tarta se ha retirado de los lados de la olla, otro signo que se hace.
Establecer las cacerolas en una rejilla para enfriar durante unos 10 minutos.
Luego coloque un estante encima de la bandeja, voltearlo boca abajo y levantar cuidadosamente el recipiente. Tu pastel debe caer hacia fuera en la bandeja de enfriamiento. Si usaste papel de pergamino se puede pelar ahora.
