Paso 3: Cortar los pasteles en capas...
Cortar un pastel de Ángel en capas no es demasiado difícil, pero ayuda a tener una herramienta útil. Si usted no tiene un nivelador de pastel (muy barato, como unos pocos dólares en más tiendas que venden productos para hornear) puede utilizar un cuchillo de sierra, preferiblemente uno largo. Pan cuchillos o sierras son también una herramienta útil. Mi querido esposo encontró uno en una tienda de segunda mano y no podía estar más feliz. Sólo resulta de cortar la torta en tres rodajas de igual tamaños, y por un solo dólar, no me quejo que fue diseñado para zurdos.
Corte el pastel en tres o incluso cuatro (o más) igualmente en rodajas capas y reservar. Si usted compró un pastel de pre-fab, coloque en el práctico envase de plástico.