Paso 3: Fondant
Cubierta donde vas a trabajar con papel de cera, mantenidos por cinta adhesiva.
Si el fondant empieza a pegarse, espolvorear un poco de azúcar en polvo en la superficie.
Amasar el fondant hasta que quede suave.
Mezcla de colorante rojo. Moje un palillo en el colorante y la "raspadura" él apagado en el fondant. Para ello, no tenga miedo de usar demasiado color porque es un pedazo tan grande de fondant, pero, como veremos más adelante, un poco de color va un largo camino. Siempre puede añadir más color, pero no puede quitársela.
Amasar el color hasta que se mezcla bien.
Tome un rodillo de amasar y estirar el fondant hasta que quede aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Esperar a que sobre una media hora para el pastillaje (fondant) obtener un poco más rígido, así no rompe tan fácilmente cuando la pones en la torta.
Cuidadosamente levante el fondant y centro de la torta.
Alíselo cuidadosamente los bordes de la torta.
Ejecutar un cuchillo de carne u otro cuchillo de manera similar a lo largo de la parte inferior de la torta para cortar cualquier exceso (fondant).
Humedezca sus dedos limpios y ejecutar sobre el pastel para quitar cualquier sobrante de azúcar en polvo y alisar el fondant. Si hay cualquier roturas en el fondant, solo les pellizque juntos y pasar la costura cuidadosamente con los dedos humedecidos.
