Cómo hacer un Roll de calabaza (2 / 8 paso)

Paso 2: Preparar la tela de saco de pan y harina

Una de las partes difíciles de hacer un rollo de calabaza es la parte real de "balanceo". Si lo piensas rodar un pastel encima, es muy probable que se imaginaría agrietando y rompiendo. El rollo de calabaza es el derecho más flexible después de que sale del horno. Así que es importante rodar el pastel tan pronto como sea posible. Hay 2 pasos a que seguir para que el rollo de calabaza se mantiene intacto y se ve bien en el final.

Primero: Línea la jalea rollo de pan con papel de cera, los fondos y laterales incluidos. Puede que necesite las esquinas y dos pedazos de papel de cera para llenar la cacerola toda la cinta. Hace tan liso como sea posible. Rocíe el papel encerado con spray de cocina.

Segundo: Extienda el paño de saco de harina en una superficie limpia y grande. Espolvorear con azúcar en polvo la toalla. Cuando la tarta sale del horno, usted lo que inmediatamente se cambiando el pastel boca abajo sobre la toalla. El azúcar potencia va a funcionar como una especie de agente "anti-pegado" para que el pastel no se pegue al paño, así que aplicar liberalmente.