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Paso 3: Preparar bistec Rub

Su carne debe estar a temperatura ambiente para este paso.

Mezclar la sal kosher y pimienta negra. Cubrir el filete entero con la frotación.

Nota: Podría utilizar menos sal gruesa y granos de pimienta entera podrían ser utilizados también, pero esto fue todo lo que tenía en la despensa.

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