Paso 1: ingredientes!
Lasaña lleva muchos ingredientes, pero también se alimenta a mucha gente.
Para la salsa de tomate de carne:
- 2 x 28 oz latas tomates - triturados o enteros es lo mejor! Si consigues todo tomates enlatados sólo triture en tus manos.
- 1-2 cucharadas de pasta de tomate (este es mi tipo favorito!)
- 1 cebolla grande
- ajo, ajo, ajo - siempre use una tonelada! Yo diría que mínimo dos de clavos de olor!
- 1 libra carne de res molida, preferiblemente magra
- 1 libra de Salchicha italiana - elegir cualquier nivel de especia te gusta!
- orégano seco
- Aderezo italiano
- sal y pimienta
- albahaca fresca - secado puede también sustituirse!
- aceite de oliva
Tenga en cuenta que si se puede cocinar siempre algo de carne y luego rocíelas con unos tarros de salsa de tomate, así no te preocupes si ves los ingredientes y saber lo que has conseguido tú mismo en.
Para el resto de la lasaña:
- 1 paquete de fideos (debe ser alrededor de una libra de peso) - listo para asar o regular.
- 1 lb de mozzarella
- buena calidad de 1/2 lb queso parmesano
- 1 libra de requesón
- 1 huevo
- orégano seco + albahaca
Hardware:
- cacerola grande para hacer la salsa en
- plato para hornear de 13 x 9 - recomiendo cristal
- olla grande para hervir la pasta (si no usando fideos listo para asar)