Paso 2: Hacer las manijas
Los mandos tienen dos funciones. Son para recoger y girar la rejilla, y forman el arreglo de bloqueo que mantiene la parrilla cerrada y abrazaderas de las salchichas en posición.
Idealmente el mango será al menos de 400mm de largo y unos 50mm de ancho y robusto para girar la rejilla entera mientras que cargada de embutidos.
Doble la varilla como se muestra en la imagen.
Ate las asas firmemente en posición. Esto puede ser bastante difícil. Ver fotos de la técnica que utiliza - preformado los lazos para que se encajen firmemente en posición antes de completar la vinculación.
