Paso 3: Cuatro semanas antes de la clase
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Es el momento de comenzar la fase de extensión, por lo que no será una clase de cocina de uno! Ten en cuenta que aunque usted empezar a hacer difusión en este punto, usted necesitará continuar hacerlo hasta el día del evento (o por lo menos hasta que el evento se llena de convocatoria). Oh y por lo menos unos RSVPers a. Es como una boda.
- Desarrollar una lista de alimentos necesarios, incluyendo cantidades.
- Diseño de materiales promocional.
- Distribuir material promocional en organizaciones y empresas locales. Si han construido sólidas alianzas con organizaciones locales, promoviendo el evento será mucho más fácil. Repartiendo volantes cerca del lugar del evento, poner carteles por el barrio y el envío de un comunicado de prensa a medios locales de comunicación es buenas ideas. Pero no son casi tan eficaz como conseguir la palabra hacia fuera a través de grupos organizados, de iglesias a las escuelas para grupos étnicos. En serio, no aprenden esto la manera dura. Go para los grupos.
