Paso 1: Ingredientes básicos
Frasco grande de aceitunas ensalada
Dos latas de aceitunas negras, maduras
Dos frascos de aceitunas negras kalamata
2-3 dientes de ajo
1/4 de una cebolla mediana
Esto es todo lo que realmente necesita, pero sin duda puede incluir un montón de otros ingredientes. Buena a probar son alcaparras, peperoncini, pimientos asados, tomates secos o copos de pimiento rojo.
Nota: estoy informado que las alcaparras no son opcionales. Si no utiliza alcaparras, seguirá siendo fabulosa, pero no será realmente tapenade.