Paso 1: Qué vas a necesidad
1 1/2 tazas de agua
3/4 tazas arroz basmati (el buen grano largo)
1/4 cucharadita de sal
3 tazas de leche entera
1 taza de heavy (35%) crema batida
granulado de 1/2 taza de azúcar
1 vaina de vainilla, partida a lo largo (del tipo corto, unos 4-5" largo)
Equipo:
Gran olla / cacerola
cuchara de madera
Tiempo requerido: aproximadamente una hora.
Asegúrese de que está alrededor de revolver el budín durante la última media hora de cocción, para asegurarse de que obtener la consistencia que desee.