Paso 1: La masa receta
Hacer la masa continuamente durante el día. Como la receta no contiene polvo de hornear, no tengo que dejar que el resto de masa. Para un lote de masa, usted necesitará:
- 1 kg de harina
- 6 huevos
- 1/2 litro de leche medio calificados
- 1/2 litro de agua
- sal
- aceite
Y eso es todo.
Sobre el hardware, yo uso un robot batidora para la masa y un industrial para dispositivo de gofres. Puedo hornear cuatro wafles juntos, en dos moldes. Esta ropa funciona con un gas del tanque y puede trabajar durante horas sin problemas.
