Cómo hacer Whoopie (empanadas)

esta receta le enseñará cómo hacer Whoopie Pies - una golosina deliciosa para compartir con su otro significativo. Creo que estas son más populares en el sur pero nadie en el norte, este, sur o de lo contrario quien sabe estos se se engancha demasiado! Su ser querido es apreciarlos si para el día de San Valentín.

Usted necesitará los siguientes ingredientes para las galletas:

2 tazas de harina para todo uso
1/2 taza sin azúcar cacao en polvo
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 taza de jocoque
1 cucharadita de extracto de vainilla puro
8 cucharadas (1 barra) sin sal mantequilla, ablandada
1 taza de azúcar
1 huevo grande a temperatura ambiente
Relleno de melcocha (receta a continuación)

Y el siguiente para el relleno:

8 cucharadas (1 barra) sin sal mantequilla, ablandada

azúcar 1 1/4 de taza en polvo

2 tazas crema como Marshmallow Fluff la melcocha

1 cucharadita de extracto de vainilla puro