Paso 4: Marinar el tofu
Realmente puede condimentar su tofu quieras! Como usar el ajo o las hierbas en su adobo, recomiendo combinar todos los ingredientes y luego calentarlo en el microondas o en la estufa hasta que hierva para conseguir el sabor más.
También no quiere picar el ajo - sólo machacar un clavo de olor entero y ponerlo en adobo! Usted querrá sacar el ajo antes de poner el tofu al horno como se quemará mal y gusto bastante horrible.
Aquí es la marinada que estoy usando actualmente:
- 2 cucharadas ají ajo
- 1 cucharada de aceite de canola
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1-2 cucharaditas de jengibre rallado
Si desea hacer propio adobo, guíese por estas cantidades:
- 2-3 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada aceite de elección
- 2-3 cucharadas de otros saborizantes líquidos o húmedos como vinagre, jugo de fruta, salsas prefabricadas, etc.
- 1 cucharada o menos hierbas, especias y aromáticos
Si usted está haciendo su propio adobo, asegúrese de probarlo antes de verterla sobre el tofu para asegurarse de que es bueno! Me gusta usar mis manos para mezclar el tofu en adobo - tratar de utilizar utensilios casi siempre termina con la caída de tofu!
Siempre trato de marinar durante al menos 10-15 minutos, pero si tienes ya sabrá aún mejor.
