Paso 9: sugerencias
Consejos y sugerencias:-Ser creativo con sus sabores. Personalmente he hecho estos en forma de pastel de terciopelo amarillo, blanco, chocolate y rojo. También puede Agregar un poco algo especial a su mezcla de la galleta como pequeños pedazos de chocolate.
-Un valor medio más alto para el mezclador obtendrá todo mezclado muy rápidamente, pero si usted no está cómodo con una batidora de mano, una posición más baja será más manejable para usted.
-Cuanto más tiempo usted refrigerar mejor la masa (hasta un cierto punto). 4 horas es suficiente para dejar que la masa pero la noche es mejor. No deje en el refrigerador por más de un día.
-Al rodar su cookie bolas de masa, coloque la masa en la nevera entre lotes. Si lo permite sentarse a temperatura ambiente, la consistencia será apagado y el llegará a ser muy difícil de rodar hasta que se fría otra vez.
-Frote el azúcar en polvo en las manos al rodar las bolas de masa para evitar que la masa se pegue a las manos.
-Compruebe 10 minutos en tus cookies. Algunos hornos ejecutan más calientes que otros.
-Si usted no posee un tamiz para espolvorear el azúcar en polvo con, he encontrado que una taza de café de filtro o papel con agujeritos, asomó en la parte inferior funciona en su lugar.
