Paso 1: Limpiar la calabaza
Luego, corte la calabaza por la mitad. Creo que es más fácil de cortar en un cuadrado alrededor del tallo y raro punto en la base, ya que son áreas muy leñosas. Lo mejor es usar un cuchillo no dentado para esto y tener cuidado. Hacer un montón de pequeños atajos en lugar de tratar de recorrer todo el camino en una sola toma.
Una vez que los cortes todo el camino alrededor, levante la calabaza aparte. Si los cortes son lo suficientemente limpios, esto será fácil, pero si no, puede que desee intentar poner uno medio en el contador y apoyarse en la otra mitad para dejar que tu peso haga el trabajo por usted.
Después de haber separado sus mitades de calabaza, utilice una cuchara para raspar todas las semillas y materia fibrosa. Suelen tirar todo esto, pero se pueden guardar las semillas para tostar si quieres.
Cuando termines, tendrás dos mitades de calabaza limpia agradables. Lo que esta limpio antes de hornear guarda algunos problemas después de que hayan sido cocido al horno y son suaves y blandos.
