Paso 3: Glaseado real:
- 1 clara de huevo (huevo de pequeñas y medianas)
- 150g de azúcar glas
Bata las claras de huevo hasta que esponje (no rígido o blanca, sólo suaves). Tamizar el azúcar glas y mezclar hasta que quede suave. Debe ser bastante espesa.
Ahora esta divida en 3 cuencos.
Taza 1 = para pegar – 2 cucharadas (esto actuar como el pegamento, si crees que no es lo suficientemente espesa, añadir más azúcar glas).
Tazón de fuente 2 = para separarse el glaseado sobre las galletas – 4-5 cucharadas soperas (delgado con algo de zumo de limón – debe ser líquida, pero no demasiado)
Bol 3 = para contornear y decorar las galletas y corona – el resto de la guinda
Uso de plástico o bolsas de ziplock para separarse y decorar. Para la difusión tendrá un agujero más grande, para decorar debe tener el orificio más pequeño.
Asegúrese de que las galletas estén totalmente frías antes de decorar.
Revisa nuestro video para ver como decorar y montaje la corona – www.happyfoodstube.com/gingerbread-advent-wreath
