Paso 3: Empezar a asar el ajo
AJO asado enajo 4 cabezas
aceite
Precalentar el horno a 400° F.
Retire las capas externas de la piel del bulbo de ajo, dejando intacta la piel de los dientes individuales. Usando un cuchillo, cortar 1/4 a un 1/2 pulgada de la parte superior de los dientes, exponiendo los dientes individuales de ajo.
Colocar las cabezas de ajo en una bandeja para hornear; cacerolas del mollete funcionan bien para este propósito. Salpicar unas cucharaditas de aceite de oliva sobre cada cabeza, con los dedos para asegurarse de que la cabeza de ajo estén bien cubierta. Cubrir con papel de aluminio. Hornee a 400° F durante 20 minutos.
Deje que el ajo se enfríe lo suficiente por lo que se puede tocar sin quemarse a sí mismo. Utilice un cuchillo pequeño pequeño cortar la piel ligeramente alrededor de cada diente. Use un tenedor de cóctel o los dedos o apretar los dientes de ajo tostado de su piel.
Receta adaptada de simplemente recetas
