Paso 2: Obtener el tamaño correcto de teaware para el colado de kungfu
Ya que estamos gestando la forma tradicional de Kung Fu (o gongfu), no queremos grandes teteras. La idea de kungfu colado es que desea empapar las hojas de la misma varias veces. Esto le permite disfrutar de los diferentes en sabor y aroma de cada sesión de elaboración de la cerveza. Generalmente el té oolong puede ser empapado de 5 a 10 sesiones.
El tamaño correcto de teaware debe visitar 100 ml a 250 ml. Gaiwans y teteras Yixing son generalmente alrededor de ese tamaño. Teteras de porcelana en ese tamaño aunque son más raras.
¿Té para uno o té para muchos?
Si sólo estás empapando por sí mismo ir para algo más cercano a la gama más baja de 100 ml. Cuando se cuela junto con algunos amigos de té, luego conseguir algo cerca de 250 ml.
