Paso 3: Elaboración de la cerveza Dancong oolong té con un gaiwan
Si usted tienes un gaiwan Yixing o porcelana, entonces lea este paso. Si tienes algo más, proceder al siguiente paso.
En el video se demuestra cómo preparar un té Dancong Oolong usando un gaiwan de Yixing. Mira el video y también ver los siguientes pasos con algunas notas adicionales de nosotros:
- Retire la tapa de la taza gaiwan.
- Añadir 2-3 gramos de hojas. Este debe ser 2 cucharadas de Dancong oolong.
- Añadir agua caliente a 100 C.
- En una ceremonia del té completa, que desea descartar la primera cerveza y el licor de té para enjuagar las copas. Esto permite que las hojas abrir un poco primero. Por otra parte, el gaiwan ahora es caliente, lo que permite para aislar el calor mejor.
- Añadir agua caliente otra vez y cubre la taza con una tapa.
- Espere a que la temperatura de remojo pasar. Siga los siguientes:
- Primera preparación: 60 segundos
- Agregar 20 segundos para cada colado posterior.
Tenga en cuenta que siempre debe dedicar Yixing teaware a una clase específica de té. Así que si usted acaba de conseguir usted mismo un gaiwan Yixing a oolong empinada, luego dedicarlo a sólo este tipo de té. Con el tiempo se adquirir la fragancia del té de oolong y realzan el sabor! Leer más aquí: Teteras de Yixing dedicando a específicas clases de té
