Paso 1: Olor a ajo!
Te voy a mostrar un método para eliminar la cáscara del ajo sin ensuciarse las manos.
pero antes, una rápida explicación de tipos de preparación de ajo
AJO POCHADO
con este método utiliza menos del 20 por ciento de sabor del ajo, ideal para alguien que no gusta el sabor del ajo, cocinar en el aceite y después de tirar el ajo
AJO MACHACADO
con este método que usted uso más del 50 por ciento del sabor del ajo, voluntad sigue siendo un fuerte sabor si de ajo dentro de sus recetas, también este método de cocción en el aceite, para la típica pasta italiana o risotto
AJO EN RODAJAS
Este método es sólo para aquellos como garlik, porque el sabor del ajo es muy poderoso en su receta...
en italia usan este método para coock el típico "spaghetti aglio olio e peperoncino" en inglés Pasta (espaguetis) con aceite chiles y ajo.
