Paso 2: rojas
Espera el pájaro en la mano en él con la cabeza a los dedos y la cola en su muñeca. Identificar los dos extremos del hueso del pecho y marcada por los puntos rojos en la imagen de arriba. Coloque su dedo pulgar en la parte final del hueso del pecho y presione firmemente hasta que salte a través a la cavidad del cuerpo. Empuje el pulgar todo el camino hasta llegar al otro extremo del hueso del pecho.
-Consejo: creo que es más fácil mantener mi dedo presionado contra la parte superior de la cavidad del cuerpo para evitar perforación cualquier tripas.
Coloque el dedo de puntero en la parte superior del hueso del pecho, agarrando firmemente el pecho. Sujete firmemente el cuerpo del pájaro mientras gira el pecho en los huesos del ala y levantando hacia arriba lejos del resto del cuerpo hasta que la mama se une sólo por las articulaciones del ala. Pelar la piel de la mama en ambos extremos. Sujete firmemente la mama en una mano y el cuerpo en el otro. Girar el pecho, rompiendo las uniones de alas sueltas y levante el pecho lejos.
