Paso 1: materiales
• Un "libro de servidores": el libro es un libro de cuero negro con pliegues, más o menos como una pequeña carpeta. Esto es donde mantienes tu cheat-sheets de información que no han memorizado, libretas, dinero en efectivo y recibos de tarjeta de crédito.
• Blocs de notas: se mantendrá un bloc de notas dentro de su libro de servidor a escribir sus órdenes hacia abajo, especiales si tienes, también cualquier cheat-sheets sobre cosas que usted puede necesita recordar estando en la mesa.
• Bolígrafos
• Un abrelatas del vino
• Un delantal para mantener todo lo anterior mientras se trabaja. Le proporcionaremos con un delantal nuevo orden para los servidores a todos tienen la misma exacta se.
(Todos los elementos mencionados están en la foto superior)
