Paso 4: Hacer vibrar su mermelada
2. Coloque el embudo boca grande en la jarra y rápidamente vierte la mermelada caliente en el dentro del tarro 1/4 de pulgada de la parte superior (esto es donde el indicador de espacio de cabeza viene bien). Agregue o elimine atasco como sea necesario.
3 utilizando un utensilio no metálico (el eliminador de calibre/burbuja de espacio de cabeza) eliminar cualquier burbuja de aire de la jar.*
4. Limpie el borde para quitar cualquier residuo de alimento y centro de la tapa del resorte caliente en el borde del frasco limpio (uso de la herramienta tapa magnética para quitar el cierre de la tapa de la olla de hervir agua.
5. tornillo de la banda hacia abajo hasta que se cumpla la resistencia aumenta a punta de los dedos apretada.
6. volver a la olla y repetir con tarros restantes.
7. Si usted tiene cualquier mermelada sobre cuchara sólo les dejó en un pequeño molde o cuenco y disfruta!
* Este era bastante líquido por lo que no necesito quitar las burbujas.
Nota: La receta debe hacer frascos de 6 250 mL cuando se utiliza azúcar. Porque el néctar de agave es líquido y tuve una taza de bayas machacadas que terminó con más, aproximadamente 3-500 mL adicional cuarta los tarros y frascos de un 250 mL con un poco de mermelada sobran en un molde.
