Cómo obtener la mayoría de los nutrientes de los alimentos y más (2 / 8 paso)

Paso 2: Cocinar a temperaturas más bajas

Cocer al vapor las frutas y verduras con tapa conserva más los nutrientes que les hierve. Si usted hierve; reducir la cantidad de agua en la bandeja le ayudará a ahorrar más de los nutrientes. La espinaca es uno de esos vegetales únicos que libera el hierro que nuestro cuerpo puede utilizar mejor cuando se cocina.

Cuando usar una olla cocinar la carne y el caldo junto durante varias horas antes de añadir las verduras. Las verduras no te sobre cocinados con este método.

Carnes más baratos bajan temperaturas, larga y lentas es el camino a seguir.


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