Paso 1: Elija sus peras
Esto puede ser mucho más fácil que usted podría pensar. Cuando era un adolescente que vive en Colorado, mis amigos y yo vendría a través de cactus nopal salvaje, teniendo diminutos frutos del tamaño de una pelota super. ¿Como muchas frutas silvestres (Fresas salvajes nunca probadas? Lo harán BLOW YOUR MIND) el sabor es intenso y concentrado, pero es completamente impráctico recoger lo suficiente para hacer cualquier cosa con ellos.
Hoy en día, vivo en el sureste húmedo en lugar del sudoeste árido, y cactus de nopal son extrañamente fáciles de encontrar. Por aquí (y, al parecer, en gran parte de los Estados Unidos), Nopal Cactus están una planta común de jardinería. Como verano disminuye en otoño, estos cactus enormes (a veces 5-6 pies de altura de pie) se cubrirse de flores amarillas, que se convertirán en frutos de ciruela de tamaño.
Para recoger los frutos, sujete con las pinzas y gire suavemente las frutas de los cactus.
¿Por qué pinzas, usted pide? Bien, ¿ves esas manchitas difusas en la fruta? ¿Los que parecen que sean suaves como pelo de un bebé recién nacido? Llaman los gloquidios, y realmente son paquetes de cientos de pequeñas espinas de fibra de vidrio. Mientras estás ocupado preocuparse de las espinas largas y miedosas sobre las almohadillas de los cactus (conocido como "nopales", son también comestibles!), las espinas poco peludas se separe y se incruste en la piel. Es probable que usted no lo notará que esto ha sucedido hasta cepillar el extremo que sobresale de una de estas espinas poco mal en algo, y se siente que le van a hacer un pequeño agujero perforado en la piel. Por un láser. Un láser que es a fuego.
Estas espinas pueden ser desalojados de la fruta muy fácilmente - estar muy seguro de que estás de espaldas al viento mientras escoges estos, como no puedo imaginar lo horrible que sería para acabar con una gloquidio en el ojo.
Si la fruta "da" un poco y torceduras fácilmente, es probablemente maduro. Voy a ser honesto aquí: no tengo ni idea cuando es temporada de tuna fruta. He leído que se supone que es en la tarde caída, pero recogen estos frutos a finales de noviembre (estaban deliciosos). ¿Por lo tanto, finales de otoño a principios de invierno?
Poner sus frutas en una bolsa de papel o cualquier otro recipiente impenetrable. Bolsas de plástico no detendrá los gloquidios se te pegue.
