Paso 5: Pelar abierto y entubado
El otro método, "abierto". Se utiliza para animales más grandes. Comienza la misma, corte alrededor del ano y de corte longitudinal para las piernas traseras, pero cortan la piel, el vientre y que a lo largo de las patas delanteras para hacer que una piel que plana. Entonces usted pela lo alrededor del animal y abajo de la cabeza. Estiramiento por clavar a un tablero o "la parte posterior del granero". O golpeaban tangas a través de orificios en el borde a las estacas en el suelo.
El libro "Sabiduría de Wildwood" tiene buenos diagramas de ambos métodos.