Paso 1: Quite la cabeza
Aunque esto es poco elegante y una tarea desagradable para algunos, la eliminación de la cabeza es un paso que deben pasar por todos nuestros productos de carne. Un cuchillo no debe tener ningún corte de problema a través de la piel y los músculos del cuello. El cuchillo puede encontrar una articulación entre las vértebras y trabajar su camino a través de a romper la columna vertebral o, ser una criatura pequeña, puede torcer la cabeza hasta que "salte" la columna aparte.
Nota: Si esto se hace por razones de supervivencia, cocción y consumo de la cabeza pueden ser una opción a considerar.
