Paso 2: Extracción de vísceras y órganos
Una vez que se haya quitado la cabeza, es hora de abrir la cavidad abdominal y el pecho para eliminar las vísceras y órganos internos. Puede hacer una incisión con un cuchillo a partir de los genitales de apertura y con cortar para arriba hacia el pecho y el cuello. Esto debe abrir la cavidad del cuerpo de la gopher para que los órganos internos son visibles y accesibles.
Nota: Tenga cuidado de no para cortar los órganos digestivos o en la vejiga como contaminación de la carne se producirá si uno se rompe.
Quite todos los órganos, otra vez teniendo cuidado de no romper o desgarrar las porciones del sistema digestivo y vejiga. El corazón y el hígado son particularmente útiles para la pesca/reventado como adicional carne cocinar y consumir.
