Propósito: para ayuda de los nuevos gerentes adaptan a prepararse para sus primeros turnos.
Materiales necesarios: lápiz, papel, manager certificado, licencia de seguridad de alimentos, tienda en la que están trabajando en.
Habilidades necesarias: un buen ojo a punto de los errores, un fondo con la empresa y el conocimiento de la tripulación y cómo interactúan.