Paso 7: discusión
¿Cuál es así que sucede aquí? ¿Es la pimienta reaccionan frente al jabón? Así no, qué realmente es el suceso al añadir jabón al agua, romper la tensión superficial del agua. Esta es una de las razones por qué el jabón hace un buen limpiador. Cuando se agrega el jabón, la tensión superficial se reduce y el agua quiere extiende plana (agua normalmente abombe ligeramente, como cuando usted llene un vaso de agua, o si tiene una sola gota de agua sentado orgulloso en una mesa). Como que se extiende se aplana en el plato y lleva cualquier pimienta que flota en la superficie, lejos de la fuente del jabón y al borde del agua. También se puede encontrar que ahora la tensión superficial del agua es menor algunos fregadero de granos de pimienta en el fondo del agua.
Cuando la limpieza de platos sucios, detergentes ayudan a descomponer la grasa porque actúa como un emulsionante (esto significa que permite el aceite y el agua para mezclar), tan los restos aceitosos en la placa pueden aclarar fuera más fácil. Como se explica arriba y en nuestra demostración, jabón también reduce la tensión superficial de agua, esto significa que entonces las moléculas de agua pegadas firmemente debido a su fuerte atracción entre sí, el agua ahora es capaz de mezclar con la grasa mejor y así ayuda a limpiar la mugre.
