Paso 1: pelar
Mira lo que han debajo, si es todavía marrón, o amarillo, seco, duro, empapado, mohoso - mantener peeling.
Pelar las cebollas hasta carne blanca firme, que es gruesa y jugosa. Si has elegido buena cebolla no debería tener un montón de peeling para hacer.
Cortar la parte superior de espalda donde la cebolla es buena para comer (como arriba)
Cortar la raíz base de color con el resto de la cebolla, pero no más. No tome una rebanada de la parte inferior, ya que este bit sujetan el resto mientras que usted está cortando.
En el video se me ve corte hacia mi pulgar. Tenga en cuenta que se trata de una acción de una mano, no puedo poner mucha fuerza en el cuchillo y tengo un montón de control sobre la hoja. Es difícil cortar a sí mismo de esta manera.
