Paso 6: Filtrar a tiempo!
Es hora de destapar tu Kefir y colarlo en otra jarra.
Este tarro debe tener la habilidad de ser hermético por lo que se llama el segundo fermento.
Colar a los granos y luego ponerlas aparte en un recipiente (no metálico)! a esperar la siguiente infusión.
Esta es la etapa cuando puede sabor del kéfir.
Me gusta Kefir llano, creo que tiene un sabor un poco como un hotdog (especialmente cuando se alimentan de higos). pero puede sabor del Kefir a cualquier cosa que te gusta!
Un sabor trató de mi hermana era frambuesa, jengibre y clavos de olor.
Esto resultó bastante agradable pero me sigue gustando el llano lo mejor.
El segundo fermento normalmente dura 24 horas y después de eso él está listo para beber!
Cuando haya terminado de embotellado y aromatizantes el Kefir puede volver a utilizar los granos inmediatamente y comenzar usted mismo otro colado!
Se enjuague o lave la jarra si quieres, pero no es necesario cada vez. Enjuague o cambiar frascos una vez que se observe acumulación excesiva. La acumulación puede provocar su kéfir fermente demasiado rápido, o hacerlo demasiado levadura que hace no sabroso!
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