Cómo preparar un café (1 / 6 paso)

Paso 1: Las herramientas

Si usted realmente quiere hacer buen café, te necesitan más que ese goteo estándar de la máquina. Utilizar una prensa francesa o un gotero individual. La prensa francesa es, obviamente, la opción más verde y a menudo resulta en una mejor taza de té. Usted también querrá un hervidor de agua para hervir el agua.

En cualquier caso quiere conseguir algunos frijoles frescos, enteros y molerlo usted mismo. Una amoladora decente es sólo alrededor de veinte dólares. Tienden a darle una rutina irregular, pero la única manera de asegurar una perfecta molienda está invirtiendo en un molinillo de estilo "rebabas" clase superior. Me encanta el café, pero no lo suficiente para soltar un centenar en un molino.

Mayoría de las tiendas vende frijoles. El mejor lugar absoluto, sin embargo, va a ser una tienda de café que tuesta su propio. Una vez que el grano se tuesta, podrá ir rancio. El grano se mantenga por un tiempo, pero una vez molida es mejor que preparar rápidamente o no realmente notar la diferencia.

Pegue con una suave mezcla de Kona café, asegurándose de que realmente contiene frijoles cultivados en Hawaii. Su gusto puede diferir. En un presupuesto, tengo granos de Dunkin Donuts que son sorprendentemente buenos.