Cómo prosperar sin lácteos

por lo que has dicho (o sospecha) que ya no puede comer productos lácteos.  Usted puede ser alérgico a una proteína de la leche como la caseína, o solo intolerantes al azúcar de la leche (lactosa).  De cualquier manera usted está lejos, la mayoría de la población humana no puede digerir la lactosa, el azúcar principal en leche.  Esto significa que hemos tenido que buscar alternativas como leches tuerca, queso de cabra, soja y lácteas creamer.

Así que si estás cortando lácteos para la salud o como una preferencia de alimentación, esta guía sencilla ayudará a adaptarse.  He incluido algunas de mis recetas favoritas sustituto lácteo para ayudarle hacia fuera!  Puede no luchan igual para encontrar reemplazos para mis comidas favoritas.

Esto, por supuesto, no pretende reemplazar la información de su médico o nutricionista, lo que a mí tampoco.

Para aquellos de ustedes que también son alérgicas a la soja o las nueces, las recetas que incluyo pueden ser adaptadas para su uso con cualquier sustituto de la leche a menos que diga lo contrario.