Paso 4: Receta conservas dos col
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de procesamiento: 15 minutos, más 5 minutos para enfriar.
Receta:
Receta de col enlatada
Hace 6 frascos (500ml)
Ingredientes:
3 a 4 cabezas de tamaño med de col
1 cucharadita de azúcar para cada frasco
cada frasco de sal 1 cucharadita de Canning
1 cucharadita vinagre blanco cada tarro
hervir 4 a 5 tazas agua
1. col picado en tamaño y la forma deseada y el lugar en el vaso.
2. preparar la olla para hacer conservas, frascos y tapas.
3. en una cacerola grande de acero inoxidable, añadir agua. Poner a hervir a fuego medio.
4. Añadir una cucharadita de azúcar, sal y vinagre a cada frasco.
5. Agregue el agua hirvienda para cada grano tarro y tapa dejando un espacio de 1/2 cabeza.
6. colocar tarros en la olla, asegúrese de que están completamente cubiertos de agua. Poner a hervir y proceso durante 20 minutos. Puede quitar o tapa. Espere 5 minutos más y retire los frascos.
Puede ser utilizado como un ingrediente y añadir a otras recetas. Parecido al chucrut.
