Paso 6: Frascos frescos y sellos de prueba
Como sus frascos son refrigeración, deberían empezar a sellar. Cada vez que una tapa de sellos, se escuchará un sonido de estallido. También se puede saber mirando las tapas o no han sellado.
Después de al menos 12 horas (pero antes de 24 horas) puede puede probar sus sellos. Presiona el centro de la tapa para asegurarse de que es cóncava, entonces quite la cinta y tratar (¡ suavemente!) Levante (no palanca) la tapa con sus dedos. Si el centro no flexión hacia arriba y hacia abajo, y no puede levantar la tapa tirando suavemente, la jarra tiene un buen sellado de vacío.
En caso de que algunos de sus frascos no selle correctamente, usted puede reprocesar el les. Para ello, quite la banda y la tapa y vacíe sus conservas en una olla. Recalentar al traer hasta hervir, luego vierte en un frasco limpio y caliente como antes. Coloque una tapa nueva, caliente en la jarra (Asegúrese de que usted limpie el borde!), apriete la banda y procesarlas de nuevo durante los quince minutos.
