Cómo puede (10 / 11 paso)

Paso 10: Hervir los tarros rellenos

Use las pinzas para poner los frascos en agua hirviendo. Asegúrese de que están cubiertas por agua. El agua dejará de hervir. Espere que hierva otra vez.
Hervirlos durante el correcto número de minutos.
¿Cuál es el número de minutos? Consulte el manual del USDA o una receta digna de confianza. Generalmente es 15 o 30 minutos.

Extensión VA ag recomienda que estos hervir veces:
Tiempos de procesamiento para alimentos con alta acidez usando una olla de baño de agua hirviendo (212° F):
Frutas y verduras pintas cuartos
Manzanas (paquete caliente) *** 20 minutos 20 minutos
Albaricoques (raw pack) *** 25 30
Bayas (raw pack) 15 20
Cerezas (raw pack) 20 25
Salmueras de eneldo (raw pack) 10 15
Pepinillos dulces (raw pack) 10 15
Zumos (envase en caliente) de fruta 15 15
Fruta mermeladas y jaleas 10 10
Melocotones (paquete caliente) 20 25
Peras (paquete caliente) 20 25
Ciruelas (paquete caliente) 20 25
Salmuera salsa (hot pack) 10--
Ruibarbo (paquete caliente) 10 10
Tomates (paquete caliente) *** 35 45
Jugo de tomate (paquete caliente) *** 35 40