Paso 4: Chocolate parte 2
Decidir ahora lo que gustaría ser chocolate cubierto o cubierto si usted quiere menos. La siguiente es una lista de opciones, si hay algo importante que perder o que recomendaría escribirlo en los comentarios.
Fruto:
Fresas
Cerezas
Rebanadas de manzana
Frambuesas
Pasas de uva
Granada
Piña
Arándanos
Bananos
Otros dulces:
Osos Gummy
Peeps
Golosinas de arroz crujiente
Cualquier cosa, desde el mínimo grupo chocolate (solo en caso de que alguna vez preguntó lo que un Twix recubierto de chocolate sabe a blanco).
Misceláneos:
Pretzels
Galletas
Las tuercas de forma individual o en grupos
Granos de café
Cucharas de
Galletas Graham
Maíz de caramelo
Pedazos de tu cereal favorito
Twinkies
Patatas fritas
Bacon
Está bien si bacon lo puede hacer en esta lista sólo voy a añadir un símbolo de infinito
∞
A continuación vamos a derretir el chocolate. Tenga en cuenta, si empiezas con el chocolate con leche, puede usarlo y luego poner el chocolate negro en el mismo saco. Lo mismo va para dark leche y chocolate blanco tiene que ser derretida por separado. Lave la olla cuando cambio a o de chocolate blanco o se decoloran.
Ahora una caldera doble, llene el fondo con agua y poner en la estufa en medio a fuego lento.
Si no tienes una caldera doble usar dos ollas que son del mismo tamaño. Llenar la parte inferior con agua y asegúrese de que la parte superior uno permanecerá en forma segura sin tener que equilibrar. Si no tienes dos ollas que son del mismo tamaño utilizan una olla llenada de agua y un recipiente de vidrio o metal. No use el plástico podría derretirse.
A continuación haz un plato o bandeja para poner el chocolate alimento sumergido en. Puede cubrir el plato o bandeja en papel de aluminio para que sea más fácil despegar el chocolate más tarde.
Una vez que el agua en la olla empieza a hervir pones uno en clase de chocolate.
Nota: recomiendo a partir de chocolate puro porque es más fácil trabajar con, pero es su llamada. El medio chocolate debe ser separado por su nombre en este momento así que si quieres uso que funden la contracción bares juntos, todos de la Sr. Goodbars juntos, galletas y barras de crema juntos, etc.. Si quieres algo en decir capa chocolate, cacahuetes y almendras dude en añadir de Hershey con almendras y Krackel al mismo tiempo. Si quieres mantenerlo simple palillo justo con chocolate puro, pero si quieres ser creativo añadir lo que quieras.
Revuelva ocasionalmente hasta que se derritan. Darse cuenta de que esto no tiene que tener la consistencia de agua o incluso fondue como se pega a todo lo que quieras chocolate cubierto sin ser abultada es fina. Sin embargo, si intenta salpicar algo de chocolate en vez de capa se desea que sea más líquido. Si desea añadir cualquier caramelo duro picado ahora es el momento. Mezcle bien.
Ahora se pueden sumergir los alimentos de elección en el chocolate, raspe los lados de la caldera doble, pote/taza con él o usar una cuchara. Te recomiendo la cuchara. Sacar con pala encima de un chocolate y sumergir el alimento en él. Repita hasta que fuera chocolate para derretir o alimentos de cubierta de chocolate. Yo estoy moralmente obligado a decir tenga cuidado de no quemarse. Pero suponiendo que sabes como funciona una estufa, usted va a estar bien.
Ahora poner toda la comida cruce chocolate en la nevera durante dos o tres horas. Durante la noche no lo lastimaron, pero si usted lo quiere rápido una media hora a una hora en el congelador debe estar bien.
Disfrutar de su chocolate.
