Paso 1: Preparar los huevos
Si usted hierve huevos por demasiado tiempo la yema se convierten en amarillo pálido y "en seco" con una capa oscura fea entre él y el blanco. Hervir suave y la yema será líquidos.
Huevos pequeños fueron colocados cuidadosamente en una olla, agua blanda (a unos 1000 pies sobre el nivel del mar hierve bajo 100oC) se hierve y vierte en la cacerola. Los huevos se hierven suavemente durante ~ 8 min, el agua quitados y los huevos calientes reemplazados en el cuadro que se enfríe.
Aproveché para limpiar la bandeja en el mismo tiempo (en el secado de arroz) - verde de limpieza!