Paso 2: Determinar qué trabajo por su cuchillo.
El primer paso en el servicio su cuchillo es determinar lo que usted planea hacer. Dependiendo de la condición de su cuchillo no necesitará hacer nada, o puede que necesite revisar totalmente lo. Usted puede limpiar su cuchillo, aceite o afilarlo, y tal vez desea reemplazar algunas piezas perdidas o rotas. Aquí están algunos síntomas de que algo está mal.
Tienes que limpiar el cuchillo usted si:
- Se ve sucio
- Huele divertido
- Antes de engrasar la cuchilla
- Antes de afilar el cuchillo
- Es pegajosa
- Cualquier signo de rust
Tienes que afilar el cuchillo si:
- Es aburrido
Darle el aceite de la cuchilla
- Para prevenir moho
- Si es difícil abrir
- Si hace ruido cuando se abre
- Se derrama cualquier tipo de producto químico en él
Básicamente es siempre una buena idea para limpiar y aceite el cuchillo, pero afilado es opcional.
Esta guía le explicará cómo totalmente reacondicionamiento el cuchillo, pero sabemos que esto no es siempre necesario. Para la primera vez que deje unas 2 horas para la revisión completa, pero será más rápido en el futuro.
