Esta muy bien, hasta que te das cuenta que lo que hace que cocinar lentamente tan mágicamente maravillosa todos los sonidos es que está atrapado el calor y la humedad de los alimentos de cocción para mantener todo lo cálido y acogedor durante mucho tiempo sin necesidad de atención vigilante. Este gran cucharón passthrough "novedad" totalmente contraría la idea de una olla de cocción lenta.
Así que vamos a solucionarlo!